Rivo Citrus Gin

Der Rivo Citrus Gin verkörpert die Faszination des Comer Sees auf einzigartige Weise.

Gin des Monats:
August 2023

22100 Como, Italien

Alkoholgehalt:
43% Vol.

Botanicals:
Wacholder, Koriander, Engelwurzel, Thymian, Zitronenmelisse, Orange, Bergamotte, Zitrone

Die ESSENZ DES COMER SEES IN JEDER FLASCHE

Der italienische Rivo Citrus Gin ist ein faszinierendes Destillat, das die Essenz Italiens perfekt einfängt. Inmitten der malerischen Landschaften, der reichen Kultur und der kulinarischen Genüsse des Landes spiegelt der Rivo Gin das Temperament und die Raffinesse Italiens wider.
Die Herstellung des Gins erfolgt mit einer harmonischen Mischung aus traditionellen italienischen Botanicals und exotischen Gewürzen, welche eigens von der Familie gepflückt werden. Er verbindet klassische Zutaten wie Wacholderbeeren, Koriander und Angelikawurzel mit mediterranen Kräutern wie Thymian, Rosmarin und Basilikum, die ihm seine unverwechselbare mediterrane Note verleihen.
Beim ersten Schluck des Rivo Citrus Gin entfaltet sich ein Geschmackserlebnis am Gaumen, das an die sonnenverwöhnten Zitrusfrüchte Italiens erinnert. Die Zitrusaromen vereinen sich auf elegante Weise mit der Würze der Botanicals und erzeugen ein erfrischendes und gleichzeitig komplexes Geschmacksprofil. Italiens reiche Geschichte der Destillation und der Verwendung von Kräutern für medizinische Zwecke prägen auch die Herstellung des Gins. Inspiriert von der atemberaubenden Kulisse des Comer Sees, präsentiert sich das einzigartige Flaschendesign mit hellen Farben stolz, die an die verwendeten Botanicals erinnern sollen. Die Flasche selbst ist nahezu ein Kunstwerk, mit eleganten Linien, die einen an die sanften Wellen des Sees mit einer angenehmen Brise Wind erinnern lassen.
Ganz unserem italienischen Motto entsprechend, sind das Tonic Water, der Mixer und auch der Prosecco aus Italien und bringen Euch mit den Cocktails das “La Dolce Vita” direkt ins Glas.

Verliebe dich in das gefühl des sommers

Marco Rivolta und seine Mutter Gianna beschlossen 2014, einen Gin zu kreieren. Seine Mutter, deren größtes Hobby darin besteht, Kräuter zu sammeln und zu kultivieren, war der Auslöser für ihr gemeinsames Projekt. Sie brauchten zwei Jahre, um den Rivo Classic Gin auf den Markt zu bringen. Viele Rezepturen wurden ausprobiert. Dreimal im Jahr laufen erfahrene Botaniker zusammen mit Gianna meilenweit am Berghang des Sees entlang, um die Kräuter zu ernten. Sobald sie die richtigen Stellen gefunden haben, pflücken sie die besten Pflanzen von Hand. Es braucht viel Zeit und Geschick, aber es ist auch eine zutiefst befriedigende Arbeit der Liebe. “Meine persönliche Vorstellung von Gin ist wie eine Pyramide”, sagt Marco. “Oben drauf hast du offensichtlich Wacholder. Gin braucht eine Geruchs- und Geschmacksstruktur, die den Trinker daran erinnern sollte, dass es sich um einen Gin handelt, und das ist der Grund, einige der klassischen Pflanzen wie Koriander und Engelwurz zu verwenden.”
Sieben Jahre sind vergangen, seitdem sie ihren Rivo Classic Gin auf dem Markt gebracht hatten, und nun halten wir heute den neuen Rivo Citrus Gin in den Händen. Es war ein Frühlingstag, und der Comer See zeigte sich wie üblich in seiner Pracht mit seinen imposanten Bergen, tiefblauem Wasser und den Wellen, die im Sonnenlicht funkelten. Umgeben von so viel Schönheit dachten sich die beiden, es müsse doch einen Weg geben, all das in einer Flasche einzufangen. Insgesamt verkörpert der Gin das italienische Lebensgefühl in flüssiger Form. Er erinnert daran, dass Italien nicht nur ein Land ist, sondern eine Lebensart – voller Genuss, Leidenschaft und herzlicher Gastfreundschaft. Genau dieses Gefühl wollten die beiden auch vermitteln, ein Stück Italiens in einer Flasche. “Bella Italia” für Zuhause, zum Genießen.

VERKOSTUNGSNOTIZ ZUM Rivo Citrus GIN

IN DER NASE:

Direkt nach dem Öffnen der Flasche entfalten sich in der Nase feine Nuancen. Der Wacholder ist wahrnehmbar, dazu kommen zitrische Noten, die zusammen ein besonderes Aroma versprühen. Eine unmittelbare Vorfreude auf das Probieren macht sich breit. Andiamo!

AUF DER ZUNGE:

Geschmacklich besitzt der Rivo Citrus Gin ein frisches und mediterranes Aroma mit Wacholder- und Zitrusnoten. Komplex, aber dennoch sanft präsentiert sich der Rivo Gin am Gaumen. Geschmacklich sucht man etwas Vergleichbares – man wird aber nicht fündig. Einfach lecker.

UNSERE GIN TONIC EMPFEHLUNG zum Rivo Citrus gin

Der Rivo Gin findet seinen idealen Partner im Imperdibile Tonic Water. Das Tonic Water zeigt sich mit aromatischen Schichten und ergibt zusammen mit dem Rivo Gin einen vorzüglichen Gin Tonic. Das Zusammenspiel der Geschmacksrichtungen hebt die herbale Komplexität des Gins hervor. Dazu entsteht eine erfrischende Spritzigkeit am Gaumen. Als Garnish empfehlen wir eine Zitronenscheibe und/oder eine Orangenzeste (Alternative: Medi. Tonic Water).

UNSERE COCKTAIL EMPFEHLUNGEN für den Rivo Citrus gin

Sein erfrischendes Zitrusaroma, verbunden mit einer ausgewogenen Komplexität, macht ihn zu einer wahren Entdeckung für Liebhaber von feiner Spirituosen. Ob am Ufer des Comer Sees stehen oder in der Ferne träumen – dieser Gin bietet eine köstliche Möglichkeit, die Schönheit Italiens zu genießen. Hierfür gibt es auch wieder zwei frische Cocktailvarianten – optimal für die heißen Tage.