Mit einer einfachen Kombination beginnen

Gin, Tonic Water, Eis und eine passende Garnitur reichen aus. Nimm für den ersten Vergleich ein klassisches Tonic, dessen Bitterkeit und Süße den Gin nicht vollständig überdecken. In unseren Gin-Porträts findest Du die Kombination aus dem jeweiligen Booklet.

Das Mischverhältnis

Ein Verhältnis von einem Teil Gin zu zwei oder drei Teilen Tonic ist ein praktischer Ausgangspunkt, keine feste Regel. Beispielsweise ergeben 4 cl Gin und 8–12 cl Tonic einen eher ginbetonten Serve. Ein längerer Drink enthält mehr Mixer. Miss die Mengen ab, damit Du beim nächsten Mal gezielt nur eine Komponente veränderst.

Kühlen und aufbauen

Kühle Tonic Water vor dem Öffnen. Fülle ein geeignetes Glas mit festen Eiswürfeln, gib den abgemessenen Gin dazu und gieße das Tonic langsam ein. Rühre nur kurz und vorsichtig, bis sich beide Zutaten verbunden haben. Mehr Hinweise findest Du bei Eiswürfeln und Gläsern.

Weniger Garnitur reicht oft aus

Eine schmale Zitronenzeste, etwas Orange oder ein kleiner Kräuterzweig kann vorhandene Aromen betonen. Beginne mit einer Zutat. Viele Früchte und Gewürze gleichzeitig erschweren es, den Gin noch zu erkennen. Wasche frische Garnituren und verwende nur essbare, geeignete Bestandteile.

Deinen Geschmack nachvollziehbar vergleichen

Notiere Gin, Tonic, Mengen und Garnitur. Wenn Du beim nächsten Serve nur das Tonic wechselst, lässt sich dessen Einfluss leichter erkennen. Ein anderes Verhältnis kann Süße, Bitterkeit und Intensität ebenso deutlich verändern.

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