GIN-PORTRÄT · LIQUID DIRECTOR

Freud Gin

Inspiriert durch den legendären Ziegler No. 1 Wildkirschbrand, zeichnet sich der Freud Gin im Geschmack durch seine Wildkirschblüte aus: frisch, wild, fruchtig.

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Der Gin im Überblick

Gin des Monats:
Oktober 2023

97896 Freudenberg am Main, Deutschland

Alkoholgehalt:
45% Vol.

Botanicals:
Wacholderbeere, Wildkirschblüten, Zitronenschale, ingwer, Hopfenblüte, Koriander, Kalmuswurzel

MAde in germany

Inspiriert durch den legendären Ziegler No. 1 Wildkirschbrand, zeichnet sich der Freud Gin im Geschmack durch seine Wildkirschblüte aus: frisch, wild, fruchtig. So einzigartig wie der Geschmack, ist auch das Flaschendesign. Jeder Tropfen- ein Drop! Denn jede Charge wird exklusiv mit einem Künstler zusammen gestaltet. Immer limitiert, immer wieder neu – nur der Inhalt bleibt der Gleiche. Das macht Freud Gin nicht nur zum perfekten Begleiter für einen Wild Gin & Tonic, sondern auch zum Sammlerobjekt für Gin-Liebhaber und zum echten Blickfang in jeder Cocktail-Bar. Die erste Edition ist mit einer abstrakten Fotografie von Zweigen und Blüten des Yoshino-Kirschbaums gestaltet, aufgenommen am Pilgrim Hill im Central Park in New York. Das Bild wurde in einem großen Siebdruck-Stil bearbeitet, der auf die in New York aufgenommene Pop-Art verweist.

Story

Im Herzen von Freudenberg am Main, eingebettet in die malerische Land- schaft, wo Tradition und Innovation Hand in Hand gehen, steht die renom- mierte Brennerei Ziegler. Seit 1865 destilliert Gustav Joseph Ziegler Spiritu- osen, die die Essenz deutscher Handwerkskunst einfangen. Zu Beginn braute Gustav nur Bier, ihm wurde jedoch schnell klar, dass ihm das Brauen von Bier allein nicht ausreichte und so nutzte er ein altes Sonderrecht, das dem Hof der Eltern das Destillieren von Branntwein erlaubte. Mit der gleichen Per- fektion, die er ans Brauen legte, stellte er auch die Brände von Ziegler her, welche rasant über die Grenzen seines Dorfes bekannt wurden. Daher ist es auch kein Wunder, dass Gustav dem Anfang seines Ruhestands ganze drei Meistertitel trug: Bierbrauermeister, Küfermeister und Destillateurmeister. Ziegler ist ein Name, der über Generationen viel Anerkennung gewonnen hat. Mit jedem Destillat, das das Haus verlässt, wird ein Stück Tradition weitergegeben, veredelt durch moderne Techniken und Innovationen. Dieser Gin ist das jüngste Kind dieser bemerkenswerten Familie – ein Destillat, das die „Ziegler-Frucht“, die Kirsche, in den Vordergrund rückt. In jeder limitier- ten Flasche Freud Gin spiegelt sich Zieglers Vision wider: lokal produziert, aber mit einem internationalen Flair, das Genießer weltweit anspricht.

Das Team um Paul Maier, mit Marius Hoh und Gabriel Okoniewski, sind die Hüter der Ziegler-Tradition und gleichzeitig die Architekten seiner Zukunft. Mit einer Mischung aus Respekt für das Erbe und einem unersättlichen Appetit auf Innovation, schreiben sie das nächste Kapitel der Brennerei Ziegler. Ein Kapitel, in dem jede Flasche Freud Gin die reiche Geschichte und aufregende Zukunft dieser ikonischen Brennerei einfängt.

So schmeckt der Gin.

IN DER NASE:

Der Freud Gin offenbart direkt nach dem öffnen seine Einzigartigkeit. Die kräftige Wacholder-Note wird elegant von floraler Kirschblüte ergänzt. Frische Zitrusnoten und würziger ingwer runden das Aroma ab.

AUF DER ZUNGE:

Am Gaumen entfaltet sich der harmonische Wacholder, begleitet von der ätherischen Kirschblütr und würzigem Ingwer. Die süße note der Zitrone und ein Hauch Lavendel verleihen dem Gin eine besondere Note.

So genießen wir ihn.

Zusammen mit dem Goldberg Indian Tonic Water werden die nuancierten Aromen de Freud Gins hervorgehoben, was zu einem belebenden und erfrischenen Geschmack führt. Wacholder, der Gin Tonic zeigt sich mit einer ausgewogenen Komplexität. Als Garnitur empdehlen wir eine Zitronenzeste, so wird die Zitrusnote betont und es kommt ein zusätzlicher Frischekick ins Glas. Als alternatives Tonic Water empfehlen wir ein klassisches Indian Tonic Water.