COCKTAILREZEPT · LIQUID DIRECTOR
Kreiert wurde der Uhrturm Sauer Cocktail vom Bar-Manager David Penker von der 26 East Bar, die im Kempinski „Palais Hansen“ in Wien residiert.
Das kommt ins Glas
Schritt für Schritt
150ml Wasser, 150g weißer Zucker und 10g Schlüsselblumen zusammen in einen Topf geben. Unter ständigem Rühren das Wasser einmal aufkochen und dann für rund 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend das Gemisch abkühlen lassen und abseihen.
Weiterentdecken
GIN-PORTRÄT
16 Botanicals: Neben den klassischen Botanicals wie der Wacholderbeere, Koriander, Angelikawurzel sowie Zitronen- und Orangenschalen kommen auch Jasmin, Zitronengras, Holunderblüte, Kaffir-Limette, Iriswurzel und Süßholz zum Einsatz.
Gin kennenlernenBesondere Gins, passende Mixer und neue Cocktailideen: Entdecke die Welt von Liquid Director.
The Dalmore Highland Single Malt Whisky 15 Jahre 30ml
Fettercairn Highland Single Malt Whisky 12 Jahre 30ml
GlenAllachie Speyside Single Malt Whisky 8 Jahre 30ml
Isle of Raasay Single Malt Whiskey Batch R-01.2 30ml
MacNair`s Lum Reek Blended Malt Whisky 12 Jahre 30ml
Compass Box Orchard House Blended Malt Whisky 30ml
Stork Club Straight Rye Whiskey 30ml
Nyborg Isle of Fionia Single Malt Whisky – Little Isle 30ml
Glencadam Single Malt Whisky Reserva Andalucía 30ml
Kyro Malt Rye Whisky 30ml
Singold Single Grain Whisky Port Cask Finish 30ml
Haran Spanish Single Malt Whisky Sherry Cask Finish 12 Jahre 30ml
P-Stash Orange – Dunkle Schokolade – Mini 70g (Zutaten und Allergene siehe Produkt)
CHOCQLATE Fleur de Sel 73% 3x5g (Zutaten: Kakaobutter, Kokosblütenzucker, Kakaopulver, ungeröstete & gemahlene Kakaobohnen, Salz (1,07%), kann produktionsbedingt Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Milch und Gluten enthalten)
CHOCQLATE Pur 73% 3x5g (Zutaten: Kakaobutter, Kokosblütenzucker, Kakaopulver, ungeröstete & gemahlene Kakaobohnen, kann produktionsbedingt Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Milch und Gluten enthalten)
OHYA Schokolade 60% 15g (Zutaten: Kakaobutter, Kokosblütenzucker, Kakao, kann produktionsbedingt Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Milch und Gluten enthalten)
Original Beans Virunga 70% 12g (Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, kann Mandeln, Haselnüsse und Milch enthalten)
Original Beans Esmeralsdas Milk 42% 12g (Zutaten: Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Fleur de Sel 0,1%., kann Mandeln, Haselnüsse und Milch enthalten)
Vivani Minitafel Feine Bitter 71% 2×12,5g (Allergene und Zutaten siehe Produktlabel)
Liquid Director Hufeisen Zartbitterschokolade 77% 2×7,5g (Zutaten: Kakaobohnen, Kokoszucker, Emulgator: Sojalecithin, Aroma: echte Vanille Extrakt. Kakaotrockenmasse mind. 77%. Allergene: Kann Milch, Haselnüsse, Mandeln und andere Schalenfrüchte enthalten)
Steiner&Kovarik Zartbitterschokolade 55% 3x5g (Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Aroma: echte Vanille, Allergene: Kann Milch, Haselnüsse, Mandeln und andere Schalenfrüchte enthalten), Zotter NougatVariation 60% 20g (Zutaten und Allergene siehe Produktverpackung)
LEUPOLDT Lebkuchen Zartbitter 30g (Zutaten: Zucker, WEIZENVOLLKORNMEHL 18%, HÜHNEREIWEISS, kandierte Früchte (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronenschalen, Zucker, Cedernfruchtschalen, Säuerungsmittel Zitronensäure), MANDELN- frisch geröstet, Backoblate (WEIZENMEHL, Kartoffelstärke), Marzipan 4% (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Fruchtzubereitung (Glukose-Fruktose-Sirup, Äpfel, Aprikosen, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, Geliermittel Pektin), HÜHNERVOLLEI, Karamellzuckersirup, HASELNUSSKERNE- frisch geröstet. SÜSSLUPINENMEHL, Honig, Glukose,WALNÜSSE- frisch geröstet, HAFERSPEISEKLEIE, Lebkuchengewürze, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Salz. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator SOJA-Lecithin, Vanillearoma. Kann Spuren von MILCH enthalten.
Cremino Fiat Extranoir 2x10g (Zutaten: Zucker, Haselnusskerne, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Mandeln, Emulgator: Sojalecithin, Aromen, ann Spuren von weiteren SCHALENFRÜCHTEN und SOJA enthalten),
Liquid Director Softcover-Buch, 64-seitig
