{"id":935,"date":"2019-05-17T10:20:31","date_gmt":"2019-05-17T08:20:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/?p=935"},"modified":"2019-10-23T02:12:33","modified_gmt":"2019-10-23T00:12:33","slug":"1689-gin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/1689-gin\/","title":{"rendered":"1689 Gin"},"content":{"rendered":"\n<p>Erfahre mehr \u00fcber den 1689 Gin.<\/p>\n<div class=\"row\"  id=\"row-1080889967\">\n\n<div class=\"col medium-4 small-12 large-4\"  ><div class=\"col-inner\"  >\n\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_49277521\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"324\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/07\/1689-gin-freisteller-flasche-324x800.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/07\/1689-gin-freisteller-flasche-324x800.jpg 324w, https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/07\/1689-gin-freisteller-flasche-162x400.jpg 162w, https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/07\/1689-gin-freisteller-flasche.jpg 405w\" sizes=\"(max-width: 324px) 100vw, 324px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style scope=\"scope\">\n\n#image_49277521 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\n<\/div><\/div>\n<div class=\"col medium-8 small-12 large-8 small-col-first\"  ><div class=\"col-inner\"  >\n\n<div class=\"container section-title-container\" ><h3 class=\"section-title section-title-normal\"><b><\/b><span class=\"section-title-main\" >1689 Gin<\/span><b><\/b><\/h3><\/div><!-- .section-title -->\n\n<p>Gin des Monats:<br \/><a href=\"https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/gin-des-monats\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mai 2019<\/a><\/p>\n<p>Herkunft:<br \/>1043 Amsterdam, Holland<\/p>\n<p>Alkoholgehalt:<br \/>42 % Vol.<\/p>\n<p>10 Botanicals:<br \/>Der Gin besteht aus einer Kombination aus Wacholder, getrockneter Quitte und Apfel (Cox\u2019s Orange Pippin), Zitronen- und Orangenschale, Muskatnuss, Anis und Nelke.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gin1689.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Zur Webseite vom Hersteller<\/a><\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n<\/div>\n<p>Diesen Monat erhaltet ihr ein wiederbelebtes St\u00fcck Gin-Geschichte:&nbsp;London, den 11. April 1689! Der holl\u00e4ndische Herrscher Wilhelm III. von Oranien-Nassau, besser bekannt als \u201cWilliam of Orange\u201d, wurde in der Westminster Abbey zum neuen K\u00f6nig von England, Schottland und Irland gekr\u00f6nt. Einer seiner ersten Aktionen bestand darin, den aus Holland stammenden Gin bei der britischen Bev\u00f6lkerung bekannt zu machen. Jeder konnte nun nach einer kurzen \u00f6ffentlichen Bekanntmachung destillieren.Bald \u00fcberholten die Br\u00e4nde von Gin, die von Beer und Ale.<br \/>\nHeute, drei Jahrhunderte sp\u00e4ter, bringt Gin 1689 das 350 Jahre alte Gin-Rezept zur\u00fcck, aus der Zeit als die wahre Gin-Welle begann. Reise mit einem erstklassigen holl\u00e4ndischen Dry Gin in die Vergangenheit und erlebe eine anglo-holl\u00e4ndische Tradition.<\/p>\n\t<div class=\"box has-hover   has-hover box-text-bottom\" >\n\n\t\t<div class=\"box-image\" >\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"\" >\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/07\/1689-gin-gr\u00fcnder.jpg\" class=\"attachment- size-\" alt=\"Gr\u00fcnder des 1689 Gin und das Originalrezept vom Gin\" srcset=\"https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/07\/1689-gin-gr\u00fcnder.jpg 1200w, https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/07\/1689-gin-gr\u00fcnder-280x280.jpg 280w, https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/07\/1689-gin-gr\u00fcnder-400x400.jpg 400w, https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/07\/1689-gin-gr\u00fcnder-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/07\/1689-gin-gr\u00fcnder-800x800.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div><!-- box-image -->\n\n\t\t<div class=\"box-text text-center\" >\n\t\t\t<div class=\"box-text-inner\">\n\t\t\t\t\n\n<p>Der Gr\u00fcnder vom 1689 Gin und das Originalrezept aus dem Buch &#8222;The distillers of London&#8220;<\/p>\n\n\t\t\t<\/div><!-- box-text-inner -->\n\t\t<\/div><!-- box-text -->\n\t<\/div><!-- .box  -->\n\t\n<h3>Geschichte des 1689 Gin<\/h3>\n<p>Der Gin 1689 beruht auf das Rezept aus dem Buch \u201cThe distillers of London\u201d, das von der Guilde \u201cThe guild company of distillers\u201d ver\u00f6ffentlicht wurde. Zugang zu diesem Buch hatten allerdings nur Mitglieder dieser Guilde um die Produktion der Spirituosen und Lik\u00f6re zu regulieren und die Geheimnisse der Destillation zu h\u00fcten. Zus\u00e4tzlich wurden im Buch dabei die Mengenangaben im Form eines Codes verschl\u00fcsselt.Um den Code zu knacken, ging Alexander Janssens, der Gr\u00fcnder vom 1689 Gin, in die \u201cBritish Library\u201d in London, um die Aufzeichnungen der \u201cCompany of distillers\u201d zu lesen und das Geheimnis zu l\u00fcften.Nachdem er Hunderte von Dokumenten durchsuchte und es kein Anzeichen gab das R\u00e4tsel zu l\u00f6sen, stie\u00df Alexander auf eine Sackgasse.Aus diesem Grund entschloss er sich, einen der Kuratoren der British Library zu Rate zu ziehen, der ein angesehener Historiker f\u00fcr Essen und Trinken ist. Aber selbst dann, nach ca. zwei Jahren durchgef\u00fchrten Recherchen und hinzugezogener Hilfe, konnte er den Code nicht knacken. Das Geheimnis scheint in der Geschichte verschwunden zu sein! Dies war der Moment, als Alexander die Entscheidung traf, eines der alten Rezepte aus dem Buch, die genannten Zutaten zu verwenden.F\u00fcr die spezifischen Mengen wurde das Wissen des Brennereipartners Herman Jansen aus Schiedam, Holland genutzt. Die Destillerie hat einen Ursprung aus dem Jahr 1777.Die Rezeptur des Gin1689 basiert inhatlich auf das Rezept XXXIII von \u201eThe distiller of London\u201d, welches 1689 erstmals aufgeschrieben wurde.<\/p>\n<h3>Verkostung<\/h3>\n<p>In der Nase:<br \/>\nDirekt nach dem \u00d6ffnen der Flasche zeigt sich ein angenehmer Wacholderduft mit einem markanten Duft von Zitronen und Orangen. Eine leichte W\u00fcrze ist ebenso wahrnehmbar.<\/p>\n<p>Auf der Zunge:<br \/>\nDer Gin 1689 zeigt sich sehr mild, das er auch seinen 42 % Alkoholvolumen verdankt. Wie in der Nase so zeigt sich der Gin auch auf der Zunge. Eine klare Wacholdernote mit einer leichten Anisnote vermischt sich mit einer fruchtigen, reifen Zitrusnote. Beim Abgang zeigt sich eine sch\u00f6ne W\u00fcrze.<\/p>\n<p>Als Gin Tonic:<br \/>\nWir empfehlen den 1689 Gin mit dem Light Tonic Water von Franklin &amp; Sons.Als Garnish beispielsweise Brombeeren oder rote Fr\u00fcchte, wie Erdbeeren oder Himbeeren, oder Orangenschalen.<\/p>\n<h3>Cocktail-Empfehlungen<\/h3>\n<p>Passend zum Gin, der die Kombination aus Tradition und Neuzeit mit sich bringt: Haben wir zwei Cocktail-Klassiker neu interpretiert und dabei, passend zur Jahreszeit, die Brombeere in den Vordergrund gestellt. Lass Dich von zwei unwiderstehlich fruchtigen Cocktails verf\u00fchren:<\/p>\n\n  \n    <div class=\"row large-columns-1 medium-columns-1 small-columns-1 slider row-slider slider-nav-reveal\"  data-flickity-options='{\"imagesLoaded\": true, \"groupCells\": \"100%\", \"dragThreshold\" : 5, \"cellAlign\": \"left\",\"wrapAround\": true,\"prevNextButtons\": true,\"percentPosition\": true,\"pageDots\": false, \"rightToLeft\": false, \"autoPlay\" : false}'>\n\n  \t\t<div class=\"col post-item\" >\n\t\t\t<div class=\"col-inner\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/blackberry-clover-club\/\" class=\"plain\">\n\t\t\t\t<div class=\"box box-push box-text-bottom box-blog-post has-hover\">\n            \t\t\t\t\t<div class=\"box-image\" >\n  \t\t\t\t\t\t<div class=\"image-cover\" style=\"padding-top:59%;\">\n  \t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/06\/clover2-400x400.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-post-image\" alt=\"Gin Cocktail mit Brombeere\" srcset=\"https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/06\/clover2-400x400.jpg 400w, https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/06\/clover2-280x280.jpg 280w, https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/06\/clover2-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/06\/clover2-800x800.jpg 800w, https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2019\/06\/clover2.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/>  \t\t\t\t\t\t\t  \t\t\t\t\t\t\t  \t\t\t\t\t\t<\/div>\n  \t\t\t\t\t\t  \t\t\t\t\t<\/div><!-- .box-image -->\n          \t\t\t\t\t<div class=\"box-text text-center\" >\n\t\t\t\t\t<div class=\"box-text-inner blog-post-inner\">\n\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h5 class=\"post-title is-large \">Blackberry Clover Club<\/h5>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"is-divider\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"from_the_blog_excerpt \">Passend zum 1689 Gin, der die Kombination aus Tradition und Neuzeit mit sich bringt: Haben [...]\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t                    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<button href=\"https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/blackberry-clover-club\/\" class=\"button  is-outline is-smaller mb-0\">\n\t\t\t\t\t\t\tZum Cocktail-Rezept\t\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div><!-- .box-text-inner -->\n\t\t\t\t\t<\/div><!-- .box-text -->\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><!-- .box -->\n\t\t\t\t<\/a><!-- .link -->\n\t\t\t<\/div><!-- .col-inner -->\n\t\t<\/div><!-- .col -->\n<\/div>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erfahre mehr \u00fcber den 1689 Gin. 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