{"id":7510,"date":"2024-01-05T13:46:19","date_gmt":"2024-01-05T12:46:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/?p=7510"},"modified":"2024-01-08T10:48:48","modified_gmt":"2024-01-08T09:48:48","slug":"begin-pepper-bay-leaf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.liquiddirectorclub.com\/ginguide\/begin-pepper-bay-leaf\/","title":{"rendered":"BeGin Pepper & Bay Leaf"},"content":{"rendered":"\t\t
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Quarantini Social winter gin <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Gin des Monats:\u00a0
Dezember 2023<\/p>\n

Herkunft: 4690 Haslev, D\u00e4nemark<\/p>\n

Alkoholgehalt: 40%<\/p>\n

Botanicals: Wacholder, Timut Pfeffer, Langer Pfeffer, Lorbeerbl\u00e4tter<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Neubeginn mit dem beGIN<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der BeGin aus der Dezember-Box pr\u00e4sentiert sich mit einer ausgepr\u00e4gten mediterranen Note stammt aber urspr\u00fcnglich aus D\u00e4nemark. Der extravagante Gin, tr\u00e4gt neben den erlesenen Wacholderbeeren auch Lorbeerbl\u00e4tter und Timut Pfeffer aus Nepal in sich. Wie es sich f\u00fcr einen London Dry Gin geh\u00f6rt, steht auch beim BeGin das Aroma der Wacholderbeere omnipr\u00e4sent im Vordergrund.<\/p>\n

Die sorgf\u00e4ltig gew\u00e4hlten Botanicals verleihen dem Gin seine raffinierte Sch\u00e4rfe und einen einzigartigen Charakter. Besonders bemerkenswert im Geschmack ist, dass die exquisiten kleinen Pfefferk\u00f6rner, dem Gin einen leichten Hauch von Zitrusfrucht im Abgang verleihen.<\/p>\n

Das Flaschendesigns des BeGins bereitet Freude – so ziehen sich Linien \u00fcber den gesamten Korpus der Flasche, welche elegant von dem verspielten Etikett durchtrennt werden. Auf dem Etikett selbst ist der Name des Gins in schwarz abgedruckt, f\u00e4hrt man mit dem Finger \u00fcber die Schrift so nimmt man die Haptik wahr.<\/p>\n

Optisch f\u00e4llt die Flasche auch durch ihr Glas ins Auge, h\u00e4lt man die Flasche entgegen dem Licht so schimmert das Glas bl\u00e4ulich. Die Flasche des Gins wird in jeder Sammlung zum Blickfang.<\/p>\n

Die beiden Macher hinter BeGin legen nicht nur Wert auf den exquisiten Geschmack ihres Produktes, sondern auch darauf, dass er schon beim Anblick und beim Duft Vergn\u00fcgen bereitet.<\/p>\n

Der BeGin Pepper & Bay Leaf war damals einer der ersten Gins im Sortiment der BeGin Destillerie und stellte sich als absoluten Klassiker in der Gin-Szene dar.<\/p>\n

Zum BeGin pr\u00e4sentiert die Oktober-Box mit RiceUp! Birnen Chips, welche zum saisonalen Obst geh\u00f6rt und k\u00f6stliche Peanutbutter und Cream Schokoriegel von HansHanf<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Story<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Der BeGin stammt aus einer Handwerksbrennerei in Haslev, einem kleinen Ort, welcher s\u00fcdlich von Kopenhagen in D\u00e4nemark liegt. Alles begann im Jahr 2018 als Meister Brennmeister Jesper mit neun Gin experimentierte. Sein Ziel war es von Beginn an einen handgefertigten Gin zu kreieren, dessen Geschmacksprofil unverkennbar ist. Das Ergebnis der Experimentierfreude von Jasper stellte sich als fehlendes Puzzelst\u00fcck auf dem Gin-Markt heraus. Was den Gin so einzigartig macht ist sein komplexes und frisches Geschmacksprofil, welches schon fr\u00fch viele Spirituosenvirtuosen \u00fcberzeugen konnte, bevor der Hype um Gin \u00fcberhaupt ausbrach.<\/p>\n

Springt man nun wieder ins Jahr 2023 so gibt es mittlerweile schon f\u00fcnf sehr unterschiedliche Gin-Sorten, die alle aus der Handwerksbrennerei in Haslev stammen. Die neuen Sorten sollten einen Kontrakt zum BeGin Pepper & Bay Leaf sein und gehen daher eher in die fruchtige Richtung der Gins.<\/p>\n

Auch nach f\u00fcnf Jahren hat das Gr\u00fcnderpaar immer noch Spa\u00df daran mit Gins zu experimentieren und deshalb kann sich auch die Welt auf weitere Gin Kreationen der beiden freuen.<\/p>\n

Unterst\u00fctzung bekommt Jesper mittlerweile von Stine, seiner Ehefrau und Gesch\u00e4ftspartnerin, die Jesper auch dazu ermutigte, auf Bio Botanicals f\u00fcr die Herstellung des BeGins zu setzten. Aber Stine hilft nicht nur bei der Entscheidung der Botanicals, sondern auch dabei den Gin von Hand in die Flaschen zu f\u00fcllen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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VERKOSTUNGSNOTIZ ZUM Quarantini Social winter gin <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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IN DER NASE:<\/h5>\n

In der Nase wirkt der BeGin durch seinen Pfeffer w\u00fcrzig, mit einem dezenten mediterranen Touch. Omnipr\u00e4sent verbreitet sich die Note von Wacholder im Profil und einer feinen Note von Zitrone<\/p>\n

AUF DER ZUNGE:<\/h5>\n

Der Gin stellt sich als \u00e4u\u00dferst komplex dar und dennoch milde im Start, wobei der Wacholder ebenfalls das Geschmacksprofil dominiert. Im Abgang vernimmt man den Pfeffer gepaart mit dem unverkennbaren Zitrusgeschmack.<\/p>\n

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UNSERE COCKTAIL EMPFEHLUNGEN f\u00fcr den Quarantini social winter gin<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unser Gin Tonic des Monats bringt die Aromen des BeGins und die erfrischenden Noten des Imperdibile Wild Tonic Waters zusammen. Das Ergebnis ist ein erfrischender, leicht w\u00fcrziger und angenehmer Gin Tonic. Als Garnish empfehlen wir ein paar Pfefferk\u00f6rner zusammen mit einer Zitronenscheibe<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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BEWERTUNG<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wie findest Du den BeGin Pepper & Bay Leaf? Wir freuen uns auf Deine Bewertung:<\/p>\n[ratings]\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cocktails<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tCAMPARI GIN MAGIC\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t ZUM COCKTAILREZEPT\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
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Cocktails<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tHOT WINTER MATE\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t ZUM COCKTAILREZEPT\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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